1: Az időben korlátozott étkezés átformálja a génexpressziót az egész szervezetben
A Salk kutatói szerint a kalóriabevitel időzítése több rendszerben is szinkronizálja a cirkadián ritmust egerekben. Számos tanulmány kimutatta az időben korlátozott étkezés egészségügyi előnyeit, beleértve az élettartam növekedését laboratóriumi vizsgálatokban, ami az olyan gyakorlatokat, mint az időszakos böjt, a wellness-iparban forró témává tette. Azonban az, hogy pontosan hogyan hat a szervezetre molekuláris szinten, és hogy ezek a változások hogyan hatnak egymásra több szervrendszerben, még nem teljesen tisztázott. A Salk kutatói most egereken mutatták ki, hogy az időbeli korlátozással történő táplálkozás hogyan befolyásolja a génexpressziót a test és az agy több mint 22 régiójában. A génexpresszió az a folyamat, amelynek során a gének aktiválódnak, és fehérjék létrehozásával reagálnak a környezetükre.
2: A Cell Metabolism 2023. január 3-i számában közzétett eredmények számos olyan egészségügyi állapotra hatással vannak, ahol az időben korlátozott étkezés potenciális előnyöket mutat, beleértve a cukorbetegséget, a szívbetegséget, a magas vérnyomást és a rákot.
„Azt találtuk, hogy az egereknél az egész rendszerre kiterjedő, molekuláris hatása van az időben korlátozott táplálkozásnak” – mondta Satchidananda Panda professzor, a vezető szerző, a Salk Rita és Richard Atkinson tanszék vezetője. „Eredményeink megnyitják az utat annak alaposabb vizsgálatához, hogy ez a táplálkozási beavatkozás hogyan aktiválja a specifikus betegségekben, például a rákban szerepet játszó géneket.” A vizsgálathoz az egerek két csoportját ugyanazzal a magas kalóriatartalmú étrenddel etették. Az egyik csoport szabadon hozzáférhetett a táplálékhoz. A másik csoportot arra korlátozták, hogy egy napi kilenc órás etetési ablakon belül étkezzen. Hét hét elteltével 22 szervcsoportból és az agyból a nap vagy az éjszaka különböző időpontjaiban szövetmintákat vettek, és elemezték a genetikai változásokat. A minták a májból, a gyomorból, a tüdőből, a szívből, a mellékveséből, a hipotalamuszból, a vese és a bél különböző részeiből, valamint az agy különböző területeiről származó szöveteket tartalmaztak.
3: A szerzők megállapították, hogy az egérgének 70 százaléka reagál az időbeli korlátozásra.
„A táplálkozás időzítésének megváltoztatásával nemcsak a bélben vagy a májban, hanem az agyban lévő gének ezreinek génexpresszióját is meg tudtuk változtatni” – mondja Panda. A mellékvesében, a hipotalamuszban és a hasnyálmirigyben lévő gének közel 40 százalékát befolyásolta az időbeli korlátozással történő evés. Ezek a szervek fontosak a hormonális szabályozásban. A hormonok koordinálják a test és az agy különböző részeinek funkcióit, és a hormonális egyensúlyhiány számos betegségben szerepet játszik a cukorbetegségtől a stresszbetegségekig. Az eredmények útmutatást nyújtanak ahhoz, hogy az időbeli korlátozással történő étkezés hogyan segíthet ezeknek a betegségeknek a kezelésében.
4: Érdekes módon az emésztőrendszer nem minden szakaszát érintette egyformán. Míg a vékonybél felső két szakaszában – a nyombélben és a nyombélben – szerepet játszó géneket aktiválta az időbeli korlátozás, addig a vékonybél alsó végén található ileumot nem. Ez a megállapítás új kutatási irányt nyithat annak tanulmányozására, hogy a 24 órás biológiai óránkat (az úgynevezett cirkadián ritmust) megzavaró váltott műszakos munkával járó munkahelyek hogyan hatnak az emésztési betegségekre és a rákos megbetegedésekre. A Panda kutatócsoportjának korábbi kutatásai kimutatták, hogy az időben korlátozott étkezés javította a tűzoltók egészségét, akik jellemzően váltott műszakban dolgoznak.
5: A kutatók azt is megállapították, hogy az időben korlátozott étkezés összehangolta a szervezet több szervének cirkadián ritmusát.
„A cirkadián ritmusok mindenütt, minden sejtben jelen vannak” – mondja Panda. „Azt találtuk, hogy az időben korlátozott étkezés szinkronizálta a cirkadián ritmusokat, hogy két nagy hullámot mutassanak: az egyiket a koplalás alatt, a másikat pedig közvetlenül az étkezés után. Gyanítjuk, hogy ez lehetővé teszi a szervezet számára a különböző folyamatok összehangolását”. A következőkben Panda csoportja közelebbről meg fogja vizsgálni az időben korlátozott étkezés hatását a tanulmányban érintett konkrét állapotokra vagy rendszerekre, például az érelmeszesedésre, amely az artériák megkeményedése, amely gyakran a szívbetegség és a stroke előjele, valamint a krónikus vesebetegség.
Cikk forrása és további részletek: https://www.sciencedaily.com/releases/2023/01/230103133742.htm
Képek forrása: Flickr (Illusztráció)
