Kiderült az E129-es (Allura Red AC) ételszínezék, gyulladásos bélbetegségekhez (IBD, Crohn) vezet
Az Allura Red ételfesték hosszú távú fogyasztása a gyulladásos bélbetegségek (IBD), a Crohn-betegség és a fekélyes vastagbélgyulladás lehetséges kiváltója lehet – állítja Waliul Khan, a McMaster Egyetem munkatársa.